香りがいい！えのきとみつばのサッと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき
- ２００ｇ
- みつば
- ２株
- 酒
- 大さじ１
- 麺つゆ(３倍濃縮）
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- みつばは根元を切り、輪ゴムで束ねておきます。
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- 2
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- 塩を入れたお湯でゆでます。冷水にさらし、水を絞って１センチの幅に切ります。
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- 3
- えのきは根元を切り落とし、１センチの幅に切ります。鍋にえのき、酒、めんつゆを入れふたをして煮ます。泡があふれてふきこぼれるので注意してくださいね。
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- 4
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- 火が通ったら、２のみつばを混ぜ合わせたら出来上がり
きっかけ
大好きな素材で箸やすめになる一品を考えました。
関連情報
- カテゴリ
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えのき
- 料理名
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えのきとみつばのサッと煮
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