和風から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切ります。
   脂身が気になる方は、包丁でそぎ落としてください。

2. 2

   ボールにＡを入れよく混ぜます。
   そこに鶏肉を加え、１時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   ２のタレを捨て、片栗粉をまんべんなくまぶします。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、中火で揚げます。
   鶏肉が焦げないように、何度か裏返しながら揚げてください。
   キッチンペーパーで余分な油をとります。

5. 5

   お皿に盛って完成です。
   お好みで、野菜を添えます。