和風から揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏モモ肉 ４００ｇ
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 鍋に１ｃｍ程
- Ａ 醤油 ７０ｍｌ
- Ａ みりん １０ｍｌ
- Ａ 酒 １０ｍｌ
- Ａ すりおろししょうが 小さじ１/２
- A すりおろしにんにく 小さじ１/２
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切ります。
脂身が気になる方は、包丁でそぎ落としてください。 -
2
ボールにＡを入れよく混ぜます。
そこに鶏肉を加え、１時間ほど冷蔵庫で寝かせます。 - 3 ２のタレを捨て、片栗粉をまんべんなくまぶします。
-
4
フライパンに油を入れて熱し、中火で揚げます。
鶏肉が焦げないように、何度か裏返しながら揚げてください。
キッチンペーパーで余分な油をとります。 -
5
お皿に盛って完成です。
お好みで、野菜を添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- から揚げ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
にんにくが効いてて美味しいですよ。