計算式で作る「ゴーヤのレモン漬け」レシピ・作り方

Name: 計算式で作る「ゴーヤのレモン漬け」
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ゴーヤ （1/2本） 120g; 砂糖 （ゴーヤの1/10） 12g; 塩 （砂糖の1/3） 4g; レモンの皮 （細切り） 適量

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

Rimo.

レシピID:1630003732 計算式で作る「きゅうりのお漬け物」をゴーヤでチャレンジしてみました。計算式に当てはめて作るから失敗なしです！

材料（２人分）

ゴーヤ（1/2本）: 120g

砂糖（ゴーヤの1/10）: 12g

塩（砂糖の1/3）: 4g

レモンの皮（細切り）: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタの部分を丁寧に取り除き、5mm幅程度に切って塩でもむ。
水分が出てきたら軽く水気を絞る。
2

ポリ袋などにすべての材料を入れて、全体になじませるようにもみ込み、空気を抜いて冷蔵庫で半日以上冷やしたら出来あがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンの皮を入れると、より味わい深くなっておいしさもアップします！早く食べたければ薄めに、じっくり漬けるならまるごとでもOKです。

きっかけ

レシピID:1630003732 計算式で作る「きゅうりのお漬け物」をゴーヤでチャレンジしてみました！

公開日：2012/07/05

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Rimo. おいしいものを食べるとなぜか手足をバタバタさせてしまう Rimo.です。毎日のごはんが楽しくてしあわせな時間になればいいなと思っています♪ もしよかったら、私のブログ「レモンの秘密（http://frozenlemon.jugem.jp/）」にも遊びに来てくださいね！レモンを使った料理やお菓子のレシピなどを掲載してます★