やわらかふっくらカキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をざるに入れ、流水でよく洗います。

2. 2

   牡蠣の水分をペーパータオルでふき取ります。

3. 3

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順で牡蠣につけます。
   このとき、薄力粉をたっぷりつけてください。

4. 4

   180度に熱した油で１分ほど揚げます。
   揚げ油から、ぱちぱち音がしたら火が通っています。

5. 5

   器に盛り付け、お好みの野菜を添えてください。