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イタリアン焼売レシピ・作り方

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最近育て始めたバジルがぐんぐん大きくなったので、いつも作る焼売にも入れてみました＾＾
焼売＝中華という考えを一新、とても美味しい焼売出来ました♪

材料（４人分）

豚ひき肉: ３５０グラム

玉ねぎ: 小１

シュマイ皮: ３０枚

塩麹: 大匙１

オリーブオイル: 大匙１

片栗粉: 大匙２

酒: 大匙１

シュレッドチーズ: １００グラム

フレッシュバジル(生がなければドライ）: ５枚程度

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作り方

1

豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、酒・塩麹・オリーブオイル・片栗粉を混ぜ合わせ、最後に刻んだバジルとシュレッドチーズも入れて混ぜ合わせる
2

親指と人差し指で輪を作った所に皮を乗せ、①の具を載せて形を整える
3

蒸し器で強火で１０分蒸して出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズが好きなのでシュレッドチーズを１００グラム入れていますが、その分脂っぽさを感じるもしれません。入れる量はお好みで加減して下さい。

きっかけ

育てているバジルが増えてきたので、いつも作る焼売にも入れてみました

公開日：2012/05/29

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関連情報

カテゴリ: その他のひき肉

関連キーワード: 焼売皮シュレッドチーズ豚ひき肉塩麹

料理名: バジル・チーズ入り焼売

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千芽々民謡♪子育て♪日々パワフルに過ごしております。我が家の定番料理をご紹介！宜しくお願い致しま～す♪ 日々の出来事を綴ったブログ　『千芽々の日記』　はココ　http://plaza.rakuten.co.jp/chimeme/

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