今が旬！！鰹のお茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、火にかけ沸騰させる。

2. 2

   沸騰した鍋を弱火にし、鰹節を1度に加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   鰹節が沈んだら、ボールを受けた万能こし器にペーパータオルを敷いてこす。

4. 4

   ごはんを器に盛って、上から鰹の切り身をのせる。

5. 5

   ④の器に③の鰹だしをかける。

6. 6

   ④の器に上から、刻みねぎ・白ごま・おろし生姜をのせ、しょう油をまわしかける。