フライパンで焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大、ネギも食べやすい大きさに切ります。串に交互に刺しておきます。

2. 2

   フライパンに油をひいて、両面こんがりやきます。酒を振りいれ、ふたをして蒸し焼きにします。

3. 3

   火が通ったら、いったん皿に取り出し、フライパンに醤油みりん砂糖を加え、肉汁とともに少し煮詰めます。

4. 4

   再び肉を戻して、たれをからめて出来上がり。