柔らかくって甘いベビーいかとわけぎの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの胴体をハサミで切り、内臓と骨を取り除きます。足の部分を切り、くちばしを取り除きます。大きければ食べやすい大きさに切っておきます。水で洗っておきます。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩をいれ、分けぎをさっと湯がきます。ｓのあとイカをいれさっと湯がきます（色が変わったらすぐにざるに上げてください）

3. 3

   わけぎもいかも水分をしっかり切り、分けぎを3センチほどの長さにきり酢味噌と和えれば出来上がり。しっかり冷やして召し上がれ。