柔らかくって甘いベビーいかとわけぎの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- するめいか（小さいもの） ２００ｇ
- わけぎ 1束
- すみそ 大さじ３
作り方
- 1 イカの胴体をハサミで切り、内臓と骨を取り除きます。足の部分を切り、くちばしを取り除きます。大きければ食べやすい大きさに切っておきます。水で洗っておきます。
- 2 鍋にお湯を沸かし、塩をいれ、分けぎをさっと湯がきます。ｓのあとイカをいれさっと湯がきます（色が変わったらすぐにざるに上げてください）
- 3 わけぎもいかも水分をしっかり切り、分けぎを3センチほどの長さにきり酢味噌と和えれば出来上がり。しっかり冷やして召し上がれ。
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