生のアサリの方が風味があって断然おいしいですが 火が入るとボリュームがなくなるので、量を多めにしてください お好みで甘みをつけてもOK
ちょっとした人気の和食店でいただいた深川丼は、なんとニセモノ(!?) でも意外に美味しかったので、コレはコレで我が家の定番メニューになりました
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今回は冷凍の茹でたアサリを使いました
さっぱりしています