ハムと蓮根としめじの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
蓮根はピーラーで皮を剥いて拍子切りにし、薄い酢水にさらしておく。しめじは石附を除いて小房に分ける。ピーマンは細切りにする。ハムは7～8mmにスライスしてから細切りにする。
- 2 蓮根をザルにあけて水気を切る。フライパンにオリーブ油を熱し、蓮根を入れる。ヘラ等で炒めて全体に油がまわったら、しめじを加えて炒める（強火）。
-
3
しめじにも油がまわったらハムを加え中火くらいで3分くらい炒める。クレイジーソルト・粉チーズを振り入れて全体に絡める。
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4
↓ウチではこのミニサイズを使っています。これで4～5振りしました。普通のだったら2～3振りでいいかも。
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