キャベツの卵チーズソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は茹でる。キャベツ・人参は千切り。玉葱は薄くスライス。キャベツ・人参・玉葱をザルに入れ、塩で揉み5分おく。ピクルスをみじん切りにする。ボールにゆで卵を入れてフォークで潰す。

2. 2

   潰したゆで卵に刻んだピクルス・クリームチーズを加えよく混ぜて和え衣を作る。①の野菜がしんなりしたら何回かに分けてぎゅ～っと水気を絞る。絞った野菜を和え衣のボールに加えてよく混ぜる。

3. 3

   粗びき黒胡椒を混ぜ、塩で味を調える。
   
   ↓このピクルスを使いました。

4. 4

   ↓ウチでは余ると翌朝にサンドイッチに♪