黒糖みるく餅 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 森永のおいしい牛乳 ２５０ｃｃ
- 黒糖 １５ｇ
- 片栗粉 ４０ｇ
作り方
-
1
牛乳、片栗粉、黒糖を混ぜ合わせます。
- 2 弱火にかけ、シリコンのへらなどでかき混ぜ続けます。片栗粉が沈殿しやすいので、絶えず頑張ってかき混ぜます。
- 3 固まり始めたら早いので、目を離さない手も休めないでかき混ぜ続け、固まりだしたらさらに高速化。もちもちしてきたら力が要りますが頑張ってかき混ぜ続け、ひとまとまりになるまで練ります
- 4 火からおろし、熱いうちにバットなどに流し、さめてから切り分けても、粗熱が取れたら濡らした手で丸めてもいいです。
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- 黒糖みるく餅
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