野菜どっさりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を水につけます。

2. 2

   ニンジン、キャベツは千切り、水菜は3センチ幅くらいに切ります。

3. 3

   昆布からだしが出てきて、柔らかくなったら、昆布も細く刻みます。

4. 4

   鍋に、昆布のうまみが染み出たお水と野菜をすべてと昆布いれ、火にかけて柔らかくなるまで煮込みます。

5. 5

   白だしで味を調えて完成。