にんにくの芽で卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽は卵焼き器の横幅より少し短く切る。水で洗って水気のついたままラップで包み、レンジ（600ｗ）で30～40秒加熱し水気を拭く。ボールに卵を割りほぐし、○を加えよく混ぜる。

2. 2

   卵焼き器に卵液の1/3量を流し入れ、にんにくの芽を向こう端に並べる。にんにくの芽の上から、卵液大さじ1をかけてまとまりやすくする。卵液が巻ける程度に焼けたら、向こう側から巻く。

3. 3

   残りの卵液も2回に分けて流し入れては巻き焼く。巻きすにラップを敷いて卵焼きをのせて巻き、形を整える。少しおいてから食べ易く切って出来上がり。