トマトとめかぶのおろしダレ素麺 レシピ・作り方

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□うみ□
麺つゆ味に飽きた時にいかがでしょう。。
とろネバで麺も具もずるずるいけます。
（麺にかけてしまってもOKです）
みんながつくった数 12件

材料（1人分）

トマト
1/2個（100gくらい）
味付めかぶ
1パック（50g）
大根
1cm分くらい（50gくらい）
生姜
1/2かけ
鶏がらスープの素
小さじ1
酢
小さじ1
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
いり白ゴマ
ひとつまみ
小ネギ
1本
素麺
1束（100g）

作り方

  1. 1
    トマトは1cm角に切って耐熱容器に入れレンジ（600w）で1分加熱し、鶏がらスープの素を混ぜ冷ましておく。大根は皮を剥いて摩り下ろし、生姜はみじん切り。
  2. 2
    ①のトマトに味付めかぶ・大根おろし（汁ごと）・生姜・酢・ごま油・醤油・砂糖を加え混ぜる。器に注ぎ、ゴマ・小口切りにした小ネギをちらし蔵庫に入れて冷やす。
    茹でた素麺に添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が足りなければ醤油を足してください。 素麺だけでなく、うどん・蕎麦でも美味しかったです。

きっかけ

ネバネバとろとろが好きなので、ひとりのお昼にときどき食べている素麺。

公開日：2011/08/07
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 素麺 めかぶ トマト
料理名
そうめん

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 12 件）

2015/09/19 21:17
□うみ□さん、こんばんは(*･∀･*)素麺にかけて美味しくいただきました♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ぽんぽんぷー
ぽんぽんぷーさん、こんにちは！トマトの赤がとてもキレイですね～美味しそうに作っていただいて嬉しいです♪ありがとうございます☆
2015/09/10 12:31
おろしダレがおいしそうだったので、モロヘイヤもプラスして、冷ややっこにかけてみたら、とてもおいしかった～♡ アレンジし過ぎでごめんなさい。 ご馳走様でした♪
kojarin7
モロヘイヤ入りで粘り度UPですね～冷奴美味しそうです！ アレンジしてもらうの好きなのでとても嬉しい＆真似したいです♪ありがとうございます☆
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