豆腐とツナの落とし焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーに2重に包み耐熱皿にのせ、レンジ（600w）で2分加熱。豆腐の3倍（900g～1kg）の重石をのせ20分置き水気を切る。葱はみじん切り、ツナは汁気をよく絞る。
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2
ボールに豆腐を入れて崩し、ごま油以外の材料を全て入れてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、スプーンですくってひと口大ずつ落とし入れる。中火弱で両面こんがり焼いて中まで火を通す。
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- その他の大豆・豆腐
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天つゆやポン酢などお好みで付けてどうぞ～。