マクロビシェフのダイエットレシピ！豆腐マヨネーズ☆ レシピ・作り方
材料（？人分）
- 木綿豆腐 300g
- オリーブ油 60cc
- メープルシロップ 20g
- リンゴ酢 15cc
- マスタード 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- ニンニク 1/8片
作り方
- 1 豆腐を水切りする
- 2 フードプロセッサーに全ての材料を入れ回す。
- 3 塩で味を整える。
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- マヨネーズ
マクロビシェフたけし
アレルギーがあった事から20歳の頃から体質改善の為にベジタリアンに。創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。
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