あいかわらずテキトー☆めんつゆde里芋にっころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   泥付き里芋は
   水洗いして泥を落とす

2. 2

   皮を剥いて
   水で洗う

3. 3

   鍋に入れ
   水をヒタヒタにする

4. 4

   中火にかける

5. 5

   沸騰したら
   弱火にし
   フタをして５分ほど煮る

6. 6

   竹串がスッと通れば
   煮上がりです

7. 7

   茹で汁を溢す
   
   ぬめりがあってもよい場合は
   そのまま味付けしてもOK

8. 8

   新たに水を入れ直し
   弱火に掛ける

9. 9

   みりん、めんつゆを加える

10. 10

    ときどき転がせながら
    じっくりと煮る

11. 11

    １５分ほど煮て
    つゆが少なくなったら
    できあがり

12. 12

    お皿に盛って
    上からツユをかけましょう