お鍋ひとつで作る、カボチャのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら、大き目に切ったカボチャを入れ弱火で煮ます。

2. 2

   カボチャに火が通ったら、鶏ミンチ肉、みじん切りにした人参＆玉ねぎ、コンソメを加え、すべての材料に火が通るまでさらに煮込みます。

3. 3

   大さじ2の水（分量外）で溶いた片栗粉を鍋に入れ、カボチャが崩れないように軽く混ぜます。
   全体にとろみが付いたら火を止めてください。