ほっこりかぼちゃのポタージュレシピ・作り方

Name: ほっこりかぼちゃのポタージュ
Total time: 30 min
Yield: ４～５
Ingredients: かぼちゃ 半分; コンソメ ３個; 塩 小さじ半分～１; 牛乳 ２００～３００ｃｃ; バター １０ｇ

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

みぅ!

裏ごしとかいらないのと勝手にことことほっとけばいいので簡単にできていつもよりほくほくしたかぼちゃのポタージュに仕上がりますよｗ

材料（４～５人分）

かぼちゃ: 半分

コンソメ: ３個

塩: 小さじ半分～１

牛乳: ２００～３００ｃｃ

バター: １０ｇ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

かぼちゃをおおまかに切ります
2

鍋にかぼちゃを入れひたひたになるくらいの水を入れます
コンソメを入れぐつぐつ煮ます
3

２０分程中火で煮ると柔らかくなるので煮えたら木ベラで少し固まりを残しながらつぶしますｗ
4

水を１００～１５０ｃｃほど足して中火で温めます
沸騰直前で牛乳を足し弱火で温めます
味をみながら塩を足します
だいぶ温まったらバターを入れ煮込みます
5

沸騰する手前でかき混ぜながら器に盛り出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃをつぶしきらないことで塊がほくほくのポタージュに仕上がります

きっかけ

かぼちゃのポタージュが好きで、でもめんどくさがりなのであえて作り方を簡単にしたらかえっておいしく出来上がりましたｗ

公開日：2011/02/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

みぅ! 料理好きなダイエットウーマンです。食事には余り規制をかけてませんが一工夫して食べているのとダイエット情報を素に料理を作っているのでダイエットに興味がある方は参考になると思いますよダイエット料理・・・でもおいしいを追求して日々試行錯誤してますよろしかったら参考にしてみてくださいｗおいしく痩せちゃいますよぉ！ｗ