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食べるラー油を使って、白菜とお豆腐のピリ辛サラダ レシピ・作り方

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ももいろのかめ
う～ん、中華風の白和えになるんでしょうかね？

材料（4～6人分）

白菜
250g
木綿豆腐（軽く水切りをしたもの）
200g
しょうが（千切り）
10g
塩
5g
食べるラー油
10g
ねり梅
10g
味噌
10g
ゴマ、七味などの薬味
お好みで
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作り方

  1. 1
    白菜は1cm程度に切り、塩もみをしてしんなりさせます。
    そこに、残りの材料を入れ、豆腐を手で崩しながら混ぜ合わせます。
  2. 2
    仕上げにお好みでゴマや七味などの薬味をふります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜から水分が多く出た場合は軽く水切りしてください。

きっかけ

冷蔵庫の片隅に忘れ去られている「食べるラー油」を調味料として使ってみました。

公開日：2011/02/25
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
食べるラー油 白和え サラダ 豆腐
料理名
白菜とお豆腐のピリ辛サラダ

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ももいろのかめ ついついワンパターンになってしまいがちな私の食卓。 皆さんのレシピでたくさんお勉強させていただきます！ つくレポをいただいた日は、一日中ハッピ～です。（*^_^*）♡♡

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