白菜の甘みのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は白い軸の部分と葉っぱの部分をわけ、それぞれ1センチ角位に切る。
   ニンニクはみじん切り。

2. 2

   サラダオイルとニンニクを鍋に入れて点火、香りが出てきたら白菜の白いところを炒める。

3. 3

   白菜の表面もつやつやして透き通ってきたら、斜め切りにしたソーセージ、白菜の葉っぱの部分、コンソメキューブ、水を加えて10分から15分ほど煮込む。

4. 4

   白菜がくたーっとしてきたら、牛乳を加えて、沸騰させない程度に軽く煮て出来上がり。