うまい！ガーリックバター肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油とみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りがするまで炒める。

2. 2

   （1）に牛肉を入れて中火に変え、牛肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   （2）に新じゃがとたまねぎを入れて、全体に油が回るまで中火で炒める。

4. 4

   （3）にだしを入れて強にに変え、アクが出たらとり中火に変えて砂糖・みりん・酒・醤油・を入れて落し蓋をして15分ほど煮汁が少なくなるまで煮る。

5. 5

   （4）に冷凍グリーンピースとバターを入れて、ひと煮したら火を止める。