わかめと卵スープ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 塩蔵わかめ １つ
- 卵 １個
- 鶏がらスープの素 少々
- 塩 中さじ１
- 胡椒 少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
水を鍋に入れて火にかけます。
塩蔵わかめを洗って、水につけておきます。 -
2
沸騰しましたら、鶏がらスープの素をいれます。
塩をとったわかめを小さく切っていれます。 - 3 塩をメインに塩・コショウ・醤油で味を調えます。
-
4
一度火を止めて、とき卵を回しながら鍋に入れます。
優しく箸で混ぜてふわふわ卵にしましょう。 - 5 おわんに盛り付けて完成です。
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