材料（小鉢2人分）
- えのき
- 小1袋（100g）
- 長葱（青い部分もOK）
- 1/2本
- 塩辛（イカ）
- 大さじ2
- バター（マーガリン可）
- 10g
作り方
-
- 1
-
- えのきは石附を除き長さを半分に切る。長葱は縦半分にしてから斜め薄切り。フライパンにバターと長葱を入れ中火弱でしんなりするまで炒める
-
- 2
- えのきを加ええのきがしんなりするまで炒め、塩辛を入れてさっと炒め合わせる。
おいしくなるコツ
塩辛の塩分によって入れる量を加減してください。
きっかけ
塩辛が余っていたので
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ささっと炒めていつもと違うおつまみに♪
（もちろんご飯にも合います）