いろどり鮮やか春色ポテトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて薄切りにしてゆでます。
- 2 ほうれん草は根元をちぎって葉っぱをばらばらにし、生ハムは細切りにします。
- 3 玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。透き通ってきたら小麦粉を振りいれ、玉ねぎにまぶすように炒めてなじませます。
- 4 ３に砕いたコンソメキューブをいれ、牛乳を少しずつ加えてかき混ぜ、ソースにしていきます。味が薄ければ塩コショウで調えます。
- 5 ４のソースとゆで上がったイモを和え、グラタン皿に盛ります。とろけるチーズを散らし、チーズが溶けてこんがりするまでオーブンで焼きます
- 6 焼き上がったら、生ハムとほうれんそうをトッピング。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトグラタン
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