チキンハム ローズマリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ムネ肉 300ｇ
- ローズマリー乾燥 大さじ1
- 砂糖 小3
- 塩 大1
作り方
-
1
-
2
肉に砂糖を塗りこむ
-
3
塩を塗りこむ
-
4
ビニール袋にいれて冷蔵庫で2日置く
-
5
寝かせた肉を ささっと流水で洗う
30分 水につけて 塩ぬきする
-
6
水気を切り
ラップのうえに広げて
ローズマリーをまぶす
-
7
ラップで ぎゅうぎゅうに包んで
-
8
水から入れて 弱火で 20分
火を消し、フタをして、
冷めるまで そのまま 放置しておく
-
9
さめて固まってから切ると
きりやすい
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンハム
riograndetmk
ずぼら主婦の手抜き料理ばかり(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
食べた後の種を庭に蒔いたら（というか 生ゴミを埋めていたら）
全く何もしてないのに
色々と 食べられるものが育ってきて
（上の画像は 2010夏 収穫した野菜さんたちです♪）
家計 だいぶ助かっています
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