にんにくとパセリの一口トンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（ヒレ、モモなど） 300g
- にんにく 3～4片
- パセリ 適宜
- たまご（衣用） 1個
- 薄力粉（衣用） 適宜
- パン粉 適宜
作り方
-
1
[準備①]
・にんにくは、薄切りにしておく
・パセリは、みじん切りにしておく -
2
［準備②］
・たまごは、ボウルに溶いておく
・薄力粉、パン粉は、バットあるいはボウルに用意しておく -
3
1.豚肉の真ん中に切り込みを入れる
(ニンニクとパセリをサンドできるように) - 4 2.豚肉を広げ、ニンニクとパセリを挟む
- 5 3.豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付けていく
- 6 4.低温の油でじっくりキツネ色になるまで揚げる
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- トンカツ
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さっぱりさわやかに食べたいな～、と考えていたときにひらめいた一品です。
ビールのおともにも最適です♪