鶏ムネ肉で　なんちゃってチキンハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉に砂糖を塗りこむ

   

2. 2 塩を塗りこむ

   

3. 3 ビニール袋にいれて冷蔵庫で2日置く

   

4. 4 寝かせた肉を　ささっと流水で洗う
   
   30分　水につけて　塩ぬきする

   

5. 5 ラップの上に　パセリ　を　ばらまく

   

6. 6 5　の　上に　4をのせてパセリをつける

   

7. 7 我が家では　タップリ目が好きですが　お好みで

   

8. 8 7を　ぎゅうぎゅうに　ラップで巻く
   
   煮ても解けないように　ラップも　きつく 3重くらいに

   

9. 9 水から入れて　弱火で　20分

   

10. 10 火を消し、フタをして、
    冷めるまで　そのまま　放置しておく

    

11. 11 6時間くらい放置してから　切ります 私は　夜寝る前に作って朝切る
    
    一応　終わり

    

12. 12 11を　ちょっと油をひいて
    焼くと　更に　美味しい！！！