クッキーの基本レシピ レシピ・作り方
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材料(10人分)
- 薄力粉 500g
- バター 200g
- 砂糖 150g
- 玉子 2個
作り方
-
1
常温に戻したバターをもったりするまで混ぜ合わせる。
砂糖を加えてさらに混ぜる。 - 2 玉子を加えて全体が馴染むまで混ぜ合わせる。
- 3 振るった薄力粉を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜあわせる。粉っぽさがなくなったら出来上がり。
- 4 小分けにして冷凍保存可。薄く延ばしてから冷凍すると使いやすいです。2、3週間を目安に使い切ってください。
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