ネギ塩☆豚タン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚タンは5ミリ程度にスライスします。

2. 2

   塩麹を揉み込んでおきます。

3. 3

   長ネギをみじん切りにします。

4. 4

   ☆の材料を混ぜ合わせます。

5. 5

   出てきた水分を吸い取ります。

6. 6

   フライパンに油を引き、中火で熱します。
   豚タンを並べ入れ、焼きます。

7. 7

   裏返し、ネギ塩タレを乗せます。

8. 8

   フタをして、弱火にし、3〜4分かけて中まで火を通します。

9. 9

   火が通ったら、器に盛り付けます。
   焼きすぎるとかたくなりやすいです。