ネギ塩☆豚タン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚タンは5ミリ程度にスライスします。

   

2. 2 塩麹を揉み込んでおきます。

   

3. 3 長ネギをみじん切りにします。

   

4. 4 ☆の材料を混ぜ合わせます。

   

5. 5 出てきた水分を吸い取ります。

   

6. 6 フライパンに油を引き、中火で熱します。
   豚タンを並べ入れ、焼きます。

   

7. 7 裏返し、ネギ塩タレを乗せます。

   

8. 8 フタをして、弱火にし、3〜4分かけて中まで火を通します。

   

9. 9 火が通ったら、器に盛り付けます。
   焼きすぎるとかたくなりやすいです。