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チャージ飯　①うまみ豚キムチうどん レシピ・作り方

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こっこ♪( ´θ｀)
ささっと作れてとても簡単♪
キムチの辛さと胡麻油の香りで食欲アップ！
卵はお好みにかたさで召し上がれ♪

材料（1人分）

うどん
1玉
A:豚こま肉
100g
A:長ネギor玉ねぎ
1/4個
ごま油
小さじ1
にんにく(あれば)
1ケ
キムチ
40gお好みで増やしてください♪
B:麺つゆorすき焼きつゆ
20g
B:オイスターソース
小さじ2
卵
1個
白いりごま、海苔
お好み
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油、ニンニクを入れ香りが出たらスライスした野菜と豚肉を入れて炒める。
  2. 2
    肉に火が通ったらキムチとうどんを入れ蓋をして2分待つ。(弱火〜中火)
  3. 3
    うどんに火が通りほぐれたらBの調味料を少しずつ入れ味の濃さを調節。
  4. 4
    調味料が絡んだら完成。お好みで生卵又は目玉焼きをのせて、白いりごま、海苔をふりかけて完成〜！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キムチの水気をしっかりとばすこと！ 生卵トッピングの場合は味を少し濃いめにすると良いです◎(麺つゆの量で調節)

きっかけ

一昨日のキムチ鍋の材料(キムチと長ネギ、締めのうどん)が余っていたので焼うどんにしてみました！

公開日：2021/10/05
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関連情報

カテゴリ
焼うどん肉うどん豚キムチ豚こま切れ肉・切り落とし肉めんつゆ

このレシピを作ったユーザ

こっこ♪( ´θ｀) こんにちは♪ 26歳、管理栄養士をしています。 激務で帰りが遅い彼の為に作る簡単、パワーチャージメニュー中心に載せていきたいと思います♪

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