新生姜の甘酢漬け! レシピ・作り方
材料（3~人分）
- 新生姜(大生姜) ３〜5かけ
- ※水、酢(少々) カップ1~2
- **らっきょう酢 カップ1
- **鷹の爪 少々
作り方
- 1 生姜は薄切りにする!
-
2
鍋に※を入れて沸騰したら(1)を入れ1~2分くらいしたらザルに開け、良く水切りする!
- 3 ジップロックに**を入れ、(2)をペーパータオルで水気を取りながら入れ良く混ぜる!
- 4 5〜6日で食べられる!(冷蔵庫でもぅ少し経つた方が辛みが抜け美味しい!)
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