ミルクゼリー☆甘さ控えめ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 牛乳 1リットル
- 砂糖 60g
- ☆ゼラチン 20g
- ☆水 80ml
- 【きな粉】 適量
- きな粉 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 【シロップ】 適量
- 水 100cc
- 砂糖 100g
- 【白桃ジャム】 適量
- 【黒蜜】
- レシピID1620035213
作り方
-
1
ゼラチンを水でふやかしておく。
-
2
耐熱容器に牛乳の半量と砂糖を入れ、700wで2分(60℃程度に)温める。
-
3
②に①を入れ、固まりが残らないようによく混ぜる。
-
4
残りの牛乳を加えて混ぜる。
(ダマが気になったりしっかり滑らかにしたい場合は網でこす)
- 5 冷蔵庫で3時間程度、冷やし固める。
- 6 トッピングのシロップは水と砂糖を鍋で煮溶かし、冷ましておく。
- 7 トッピングのきな粉は砂糖、きな粉、塩を合わせておく。
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- 料理名
- ミルクプリン
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