衣に卵不使用！コロッケ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもを水洗いし、一個ずつラップに包みレンジで5分チンする。（マッシャーで潰れる程度の硬さに調整してください）
玉ねぎはみじん切りにしておく。 - 2 あたためたフライパンに油を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め、豚挽肉を入れ炒め、塩胡椒で下味をつける
-
3
1の皮をむき、芽があれば取り、
ボールに入れ、マッシャーで潰す。 -
4
2と3を合わせて砂糖とウスターソースを入れてねっとりするように捏ね、
お好みの形にする -
5
牛乳と小麦粉を泡立て器で混ぜて、ドローンとするくらいの衣を作る。
（水っぽさがある場合は小麦粉を少しずつ追加し調整してください） -
6
4を5に入れ、パン粉をつけたら、
きつね色になるまで揚げて完成！
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