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麻婆玉子春雨丼 レシピ・作り方

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育ち盛り３人ママ☆
市販のルーに一手間♪

材料（２人分）

麻婆豆腐の素
１パック
豆腐
１丁
春雨
50ｇ
卵
１個
ご飯
２膳
食べるラー油
小さじ１ずつ
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作り方

  1. 1
    春雨を茹でておく。
    豆腐をお好みのサイズに切り、湯通ししておくと崩れにくいです。
  2. 2
    記載通りに麻婆豆腐を作る。
  3. 3
    とろみをつける前に春雨を加えて混ぜ合わせる。
    とろみをつけたら、溶き卵を回し入れ、ざっくり混ぜて火を止める。
  4. 4
    ご飯に乗せて、食べるラー油を添えて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麻婆豆腐もマーボー春雨も食べたかったので。

公開日：2021/04/21
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）

このレシピを作ったユーザ

育ち盛り３人ママ☆ ８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪ 日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！

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