高野豆腐　と　しめじ　の炒めたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻し、水気を絞り、5mm~1cm幅に切る。高野豆腐に片栗粉をまぶす。しめじは、下を切り落とす。

2. 2

   フライパンに胡麻油をいれ、片栗粉をまぶした高野豆腐を転がしながら焼き目をつける。焼き目が付いたら、フライパンから取り出す。

3. 3

   フライパンにしめじをいれ、炒まったら、2をフライパンに戻し、Aをいれ、強火で味をしみこませて完成。