中華スープの残りで雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、水気を切ります。

2. 2

   スープを中火にかけ、沸騰したらご飯を投入。

3. 3

   再度沸騰したら豆腐投入。お玉で適当に崩します。
   味見して薄ければ醤油で調整。

4. 4

   再度沸騰したら卵を割り入れ、お玉で混ぜます。
   卵が固まったら完成。
   盛りつけてねぎを振ります。