材料（2人分）
- 小松菜
- 1束
- カットしめじ
- ひとつかみ
- 水
- 400cc
- 中華あじ
- 小2
- 醤油
- 少々
- ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 小松菜は3㎝幅に切り、茎部分、しめじ、水、中華あじを鍋に入れて中火にかけます。
-
- 2
-
- 沸騰したら、お玉の底に溜まる程度の醤油とひと回しのごま油で味付け。
味が決まったら小松菜の葉を入れて火を止めます。
おいしくなるコツ
かきたまにしてもいいんじゃないかな。知らんけど。
きっかけ
中華スープのバリエーションを増やしたかった。
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