なすとブリとエビのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に４等分。
   ぶりは食べやすい大きさに切る。
   エビはわたを取って、下処理。
   お腹に数ヶ所切り目を入れてまっすぐに。

2. 2

   玉子を割りほぐし、マヨネーズを加えて混ぜておく。

3. 3

   小麦粉→玉子→パン粉の順に衣を着ける。

4. 4

   180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。