簡単おつまみ♪甘長唐辛子と豚肉のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長唐辛子は、洗ってから斜めに3～4等分に切る。
   長ネギは、斜めに約1センチ幅のスライスにする。
   ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに、ごま油・ニンニクを入れ、火にかける。
   中火～強火にし、香りが出てきたら、豚肉を入れ炒める。
   途中、酒・砂糖を振り入れる。

3. 3

   肉の色が半分くらい変わってきたら、甘長唐辛子・長ネギ・塩を入れ、炒め合わせる。
   お好みで塩の量は加減してください。

4. 4

   ※豚肉に完全に火が通ってから、野菜類を入れると、肉に火が通りすぎ、硬くなってしまうので注意！
   
   お皿に盛り付けて、出来上がり♪