暑い夏に☆具だくさん冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ鶏肉を数分茹でて火を止め、そのまましばらく置いて余熱で火を通す。

2. 2

   ハムときゅうりは千切りに、カニカマは細かくさいておく。

3. 3

   卵を器に割り入れ砂糖と牛乳を入れ混ぜ、熱したフライパンに油を入れて2回に分けて薄焼き卵を作る。

4. 4

   卵を薄く切る。

5. 5

   茹でた鶏肉を冷水につけて冷やし細かくさき、塩コショウする。

6. 6

   鶏肉を茹でた鍋でもやしを茹でる。

7. 7

   鍋にお湯を沸かし中華めんを3分茹でる。

8. 8

   茹で上がったら冷水で冷やし水を切り器に盛り付ける。

9. 9

   具を彩り良く盛り付け、真ん中にキムチを乗せてスープを回しかけたら出来上がり。