なす嫌いも皮ごとぺろり なすのフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なすのヘタを取って縦に４等分。
水にさらしておく。 - 2 水気をキッチンペーパーでよく拭き取る。
- 3 小麦粉→玉子→パン粉の順に衣をつけて170度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
- 4 皮の方は衣がつきにくいので、私は皮の方は衣を無理につけずキレイななす色を楽しむことにしています！
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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