ナスなしでも美味い山形のだしレシピ・作り方

Name: ナスなしでも美味い 山形のだし
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: きゅうり(みじん切り) 1本; オクラ(みじん切り) 1個; 大葉(みじん切り) 2枚; とろろ昆布 3ｇ; 水 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; だしパックの中身 小さじ1; てんさい糖 小さじ1/2; いりごま 小さじ1/2～

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5分以内
100円以下

wakko_36

刻んで混ぜるだけの夏の山形の郷土料理。

ナスを入れるのが定番ですが、なくても美味しいことが判明しました。笑

納豆と合わせて食べてみてください!!

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

きゅうり(みじん切り): 1本

オクラ(みじん切り): 1個

大葉(みじん切り): 2枚

とろろ昆布: 3ｇ

水: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

だしパックの中身: 小さじ1

てんさい糖: 小さじ1/2

いりごま: 小さじ1/2～

作り方

1

全て混ぜてねばねばになったら完成!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスがない分、切る手間が省けて完成が早かったです。笑ごはん、豆腐、そうめんの上に乗せたり、納豆と合わせるのもオススメです！

きっかけ

たまたまナスがうちになく、でもだしが食べたくて作りました。

公開日：2020/07/06

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このレシピを作ったユーザ

wakko_36 ひとり分ごはん/ヘルシー・健康志向/簡単ダイエット中でも罪悪感なく食べられる身体に優しいレシピ、乗せるだけ、和えるだけの簡単に作れるもの、残りもので作れるものなど、投稿しています♪ ・小松菜が好きなので小松菜率高いです ˆˆ 笑・レシピは1人分が多いです。・てんさい糖や塩麹、米粉をよく使います。・既に投稿したレシピも定期的に見直しているので、分量や手順が変わっていることがあります。