野菜の天ぷら なすとさつまいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとさつまいもを輪切りにしてキッチンペーパーでよく水分を拭き取る。

2. 2

   天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。
   分量はお使いのものの記載通りに。
   ダマがなくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   水気をよく拭き取ったなすとさつまいもを天ぷら粉につける。

4. 4

   170度の油を準備。
   衣を少し油に落とし、半分まで沈んですぐ浮かんでくる程度。

5. 5

   きつね色になるまで揚げたら出来上がり。