箸が止まらない！絶品もやしナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシを茹でるため、鍋にお湯を沸かす。
   塩一つまみ(分量外)を入れる。
   沸騰したら、混ぜながら約1～1分半茹でる。
   ※食感が失われてしまうので、茹ですぎ注意！

2. 2

   ボウルに★を全て入れ、混ぜ合わせる。
   ※白ゴマは、完全に擦らなくて良いので、指で擦りつぶしながらボウルに入れてください。
   ゴマの粒が残っていて大丈夫です。

3. 3

   茹で上がったら、ザルに上げる。
   手で持てるくらいまで冷めたら、両手でしっかり絞る。
   ※モヤシが温かいうちに、出来るだけしっかり絞ってください。

4. 4

   モヤシが冷めないうちに、2のボウルに入れ、和える。
   
   皿に盛り付けて出来上がり！
   海苔(分量外)をちぎって一緒に和えても美味しいです♪