簡単！時短！ハヤシライス レシピ・作り方

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栄養士ママ
家にある調味料で　あっという間に子供が喜ぶハヤシライスの出来上がり！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

牛こま切れ肉
300g
玉ねぎ
中1個
しめじ
1パック
サラダ油
大さじ1
バター
20g
小麦粉
大さじ1と1／2
塩
小さじ1／2
水
500cc
酒
大さじ2
ケチャップ
大さじ5
中濃ソース
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1／2
ローリエ
1枚
固形コンソメ
1個

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り、しめじは小房にわける。
  2. 2
    フライパンを熱し　サラダ油大さじ1とバター20gを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒め　　牛肉としめじを加え塩をしてお肉の色が変わるまで炒める。
  3. 3
    2へ小麦粉大さじ1と1/2を少しずつ振り入れ　その都度　具材となじむよう　よく炒める。
  4. 4
    3へ　水500cc 酒大さじ2 ケチャップ大さじ5 中濃ソース大さじ2 オイスターソース大さじ1 砂糖小さじ1／2 ローリエ１枚　コンソメ１個を計り入れ　中火で15分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉はアメリカ産のお安いお肉で　十分美味しく仕上がります。

きっかけ

ルーは　カロリーが高いのでヘルシーにハヤシライスを食べたいと思って

公開日：2020/01/29
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カテゴリ
ハヤシライス夕食の献立（晩御飯）牛小間肉・切り落とし肉簡単夕食500円前後の節約料理

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栄養士ママ 中学2年生と小学3年生の女子の母です。 保育園の栄養士をしています。

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